Frites de citrouille en 3 façons

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
    
2. Épluchez soigneusement la citrouille, retirez les graines et coupez la chair en fins bâtonnets pour créer des frites de citrouille.
    
3. Pour L’épicée : Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, les épices et le poivre. Ajoutez les frites et assurez vous qu’elles soient bien enrobées du mélange. Pour L’originale : Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive et le poivre et ajoutez les frites pour les enrober du mélange.
    
4. Placez les frites de citrouille sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Pour La québécoise : Arrosez les frites de sirop d’érable.
    
5. Enfournez et laissez cuire les frites pendant 20 à 25 minutes. Pour une cuisson uniforme, retournez les frites à mi-cuisson.
    
6. Une fois qu'elles sont bien dorées, sortez la plaque de cuisson du four et retirer l’excédent d’huile.
    
7. Salez L’épicée et L’originale (et ajoutez la cannelle pour cette dernière) à votre convenance puis servez vos frites de citrouille. Pour un peu plus de gourmandise, saupoudrez de parmesan râpé.