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Articles & recettes

Fond d'entête de la page
  • 4 façons de servir une poitrine de poulet

    11 juin 2024

    4 façons de servir une poitrine de poulet

    Fatigué de toujours manger la même chose ? En manque d'inspiration ? Ne vous inquiétez pas et découvrez nos manières préférées de transformer une classique poitrine de poulet en un repas complètement unique. Que vous soyez à la recherche...

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  • Réinventez la poutine : 8 variantes qui vous surprendront

    7 juin 2024

    Réinventez la poutine : 8 variantes qui vous surprendront

    La poutine tel qu’on la connais est un véritable symbole et un classique de notre cuisine. Mais comment transformer cette emblématique recette du Québec en un plat encore plus mémorable ? C’est simple : soyez créatif et n’ayez pas peur d’y...

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  • Macreuse moutarde et miel sur salade de roquette

    22 mai 2024

    Macreuse moutarde et miel sur salade de roquette

    Découvrez cette délicieuse recette de macreuse de bœuf marinée à la moutarde, accompagnée d'une salade de roquette fraîche et colorée, parfaite pour un repas équilibré et savoureux.

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  • La macreuse de boeuf : Une coupe méconnue

    9 mai 2024

    La macreuse de boeuf : Une coupe méconnue

    La macreuse de bœuf (aussi appelée "flat iron steak" en anglais en raison de sa forme plate et allongée qui rappelle un fer à repasser) est un morceau de viande qui a gagné en popularité ces dernières années pour sa tendreté et sa saveur unique.

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  • 8 idées repas pour se mettre au «meal prep»

    9 avril 2024

    8 idées repas pour se mettre au «meal prep»

    Préparer des repas à l'avance, ou faire du "meal prep", est une excellente façon de gagner du temps tout en mangeant sainement. Avec seulement trois protéines (poitrines de poulet, pavés de saumon, pois chiches), trois féculents (riz, pâtes,...

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  • Comment mieux organiser sa préparation de repas

    9 avril 2024

    Comment mieux organiser sa préparation de repas

    La préparation des repas pour la semaine peut facilement devenir un casse-tête. Heureusement, avec un peu d'organisation et une utilisation stratégique de nos délicieux produits surgelés, il est possible de devenir un maitre de la préparation...

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  • Quoi faire de ses restes de viande : Nos idées repas

    15 février 2024

    Quoi faire de ses restes de viande : Nos idées repas

    Les restes de viande ne devraient pas être synonymes de repas monotones ou de gaspillage alimentaire. Avec un peu de créativité et quelques idées repas, il est possible de transformer ses restes en plats délicieux et originaux. Cet article explore...

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  • La marinade : Le secret d’une viande tendre et savoureuse

    15 février 2024

    La marinade : Le secret d’une viande tendre et savoureuse

    Une marinade bien conçue a le pouvoir de transformer une pièce de viande ordinaire en un festin exquis. Non seulement elle enrichit la viande avec des saveurs plus profondes et complexes, mais elle attendrit également sa texture, assurant ainsi une...

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  • L'art de la patience : L'importance de laisser reposer la viande après la cuisson

    15 février 2024

    L'art de la patience : L'importance de laisser reposer la viande après la cuisson

    Dans la cuisine, chaque détail compte pour transformer un simple repas en une expérience gustative mémorable. L'un des secrets souvent sous-estimés par même les amateurs de cuisine est l'importance de laisser reposer la viande après sa cuisson.

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