Articles & recettes

20 décembre 2024
Viande Rouge vs Viande Blanche : Les différences sur la santé et sur le goût
La viande est au cœur de nombreuses cuisines dans le monde, et pour cause : En plus de ses délicieuses saveurs, elle est une source riche de protéines, de vitamines et de minéraux, tous essentiels au corps humain. Elle trône donc sur les tables,...
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16 décembre 2024
Prendre soin de votre Poêle Antiadhésive en 6 étapes : Entretien et utilisation
Les poêles antiadhésives sont nos alliées du quotidien, des incontournables en cuisine que l’on utilise quasiment systématiquement. Avec peu de matière grasse ou pas (nous le verrons après),elles nous permettent de cuisiner en évitant que les...
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16 décembre 2024
Les crevettes: Sélection, Cuisson et Astuces gourmandes
La crevette, LA star de l’apéritif lors des fêtes de famille! Délicieuse, polyvalente, accessible, si l’on enlève la pénible étape du décorticage, elle est la parfaite partenaire d’un moment gourmand à partager entre amis. Présente sur...
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13 novembre 2024
La meilleure façon de cuire un bacon croustillant : le guide ultime
Si le bacon a une place de choix dans nos assiettes, c’est autant pour sa saveur fumée que pour son croustillant irrésistible. En plus, sa préparation ne demande qu’une seule étape : la cuisson ! Et pourtant, trop souvent lorsqu’on le prépare,...
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14 août 2024
Soupers prêts en 30 minutes : 8 recettes rapides pour la rentré
Avec la rentré qui approche, le retour à la routine est inévitable. Après une longue journée d'école et de travail, il est peut être difficile de trouver l'énergie pour préparer un repas complexe et savoureux. Heureusement, il existe...
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14 août 2024
Le sandwich sous toutes ses formes
Le sandwich est l’un des repas les plus polyvalents et les plus appréciés dans le monde entier. Facile à préparer, portable et infiniment personnalisable, il s'adapte à toutes les occasions, du déjeuner rapide au repas gourmet. Dans cet article,...
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13 août 2024
Guide de conversion en cuisine
La cuisine est à la fois un art et une science, où la précision des mesures peut faire toute la différence entre un plat réussi et une échec. Que vous suiviez une recette trouvée sur instagram ou que vous vous lanciez dans la pâtisserie, il peut...
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12 août 2024
De la cassonade au sirop d’érable : découvrez les différents types de sucres
Le sucre, sous toutes ses formes, est un ingrédient essentiel dans les cuisines du monde entier. Apprécié pour sa capacité à adoucir les plats, à créer des textures uniques et à enrichir les saveurs, le sucre ne se limite pas au simple sucre blanc...
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12 août 2024
Le canard : Une viande raffinée
La viande de canard, riche en saveurs et en textures, est un mets délicat souvent associé à la haute gastronomie. Pourtant, elle mérite une place de choix dans nos cuisines quotidiennes en raison de ses qualités gustatives et de sa polyvalence. Dans...
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