Cuisses de poulet barbecue

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le ketchup, le miel, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le paprika fumé, la poudre d'ail, le piment de Cayenne, le sel et le poivre pour créer la marinade.
2. Ajouter les cuisses de poulet dans le bol et les enrober uniformément avec la marinade. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 2h pour des saveurs plus prononcées.
3. Préchauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif, retirer les cuisses de poulet de la marinade et les placer dans la poêle. Conserver la marinade restante pour badigeonner.
4. Griller les cuisses de poulet pendant 12-15 minutes de chaque côté, en les badigeonnant à quelques reprises avec la marinade restante, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que la température interne atteigne 165°F.
5. Laisser reposer les cuisses de poulet 3-5 minutes, puis servir.