Notre service de messagerie texte évolue ! Vous êtes client et avez une question à propos de votre compte ? Voici notre nouvelle ligne dédiée pour les messages texte : 855-695-2675.
Des hauts de cuisses de poulet marinés dans une sauce aux inspirations barbecue coréen, offrant un équilibre parfait entre sucré, salé et épicé.
Portions: 4
Temps de préparation : 45 minutes (excluant le temps de marinade)
Ingrédient étoile : Haut de cuisse de poulet
Ingrédients
1 à 2 hauts de cuisses de poulet par personne (4 à 8)
1/4 tasse de sauce soya
1/4 tasse de miel
2 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
2 gousses d'ail, hachées finement
1 c. à soupe d'huile de sésame
1/2 c. à thé de flocons de piment rouge
Huile d’olive pour la cuisson
Coriandre haché pour garnir (optionnel)
Graines de sésame pour garnir (optionnel)
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la sauce soya, le miel, la sauce hoisin, le gingembre, l’ail, l’huile de sésame et les flocons de piment.
Ajouter les hauts de cuisses de poulet à la marinade et bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
Préchauffer un poêle à feu moyen-élevé avec un filet d’huile d’olive.
Retirer les hauts de cuisses de poulet de la marinade et les griller pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que la peau soit caramélisée.
Servir chaud, garni de coriandre et de graines de sésame si désiré.
