Pavés de saumon à l'aneth et lime

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un petit bol, mélanger le jus et le zeste de citron vert, l'aneth, la poudre d’ail, l'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
3. Placer les pavés de saumon dans un plat allant au four.
4. Verser la sauce sur les pavés de saumon, en veillant à bien les enrober.
5. Cuire au four pendant 12-15 minutes (en tournant à mi-cuisson), jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit à l'intérieur mais encore juteux.
6. Servir chaud, garni de quartiers de lime et d'aneth frais.