Articles & recettes

3 janvier 2025

12 Résolutions culinaires faciles à adopter pour 2025

Le début d’une nouvelle année, c’est toujours l’occasion de se donner de nouvelles résolutions. Malheureusement, on le sait tous, rares sont celles que l’on arrive à mener jusqu’à l’année d’après… Alors, si cette année vous preniez...

3 janvier 2025

Le Bison : Une viande santé à redécouvrir

Le bison, autrefois symbole des vastes prairies nord-américaines, revient en force dans nos assiettes. Encore méconnu du grand public, il gagne en popularité grâce à ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et à son goût unique. Riche en protéines,...

20 décembre 2024

Viande Rouge vs Viande Blanche : Les différences sur la santé et sur le goût

La viande est au cœur de nombreuses cuisines dans le monde, et pour cause : En plus de ses délicieuses saveurs, elle est une source riche de protéines, de vitamines et de minéraux, tous essentiels au corps humain. Elle trône donc sur les tables,...

16 décembre 2024

Prendre soin de votre Poêle Antiadhésive en 6 étapes : Entretien et utilisation

Les poêles antiadhésives sont nos alliées du quotidien, des incontournables en cuisine que l’on utilise quasiment systématiquement. Avec peu de matière grasse ou pas (nous le verrons après),elles nous permettent de cuisiner en évitant que les...

16 décembre 2024

Les crevettes: Sélection, Cuisson et Astuces gourmandes

La crevette, LA star de l’apéritif lors des fêtes de famille! Délicieuse, polyvalente, accessible, si l’on enlève la pénible étape du décorticage, elle est la parfaite partenaire d’un moment gourmand à partager entre amis. Présente sur...

13 novembre 2024

La meilleure façon de cuire un bacon croustillant : le guide ultime

Si le bacon a une place de choix dans nos assiettes, c’est autant pour sa saveur fumée que pour son croustillant irrésistible. En plus, sa préparation ne demande qu’une seule étape : la cuisson ! Et pourtant, trop souvent lorsqu’on le prépare,...

14 août 2024

Soupers prêts en 30 minutes : 8 recettes rapides pour la rentré

Avec la rentré qui approche, le retour à la routine est inévitable. Après une longue journée d'école et de travail, il est peut être difficile de trouver l'énergie pour préparer un repas complexe et savoureux. Heureusement, il existe...

14 août 2024

Le sandwich sous toutes ses formes

Le sandwich est l’un des repas les plus polyvalents et les plus appréciés dans le monde entier. Facile à préparer, portable et infiniment personnalisable, il s'adapte à toutes les occasions, du déjeuner rapide au repas gourmet. Dans cet article,...

13 août 2024

Guide de conversion en cuisine

La cuisine est à la fois un art et une science, où la précision des mesures peut faire toute la différence entre un plat réussi et une échec. Que vous suiviez une recette trouvée sur instagram ou que vous vous lanciez dans la pâtisserie, il peut...